Le concept

 

 

 

Gourmet Vagabond - Olivier MARIE - Gouts d'Ouest-12

Gourmet Vagabond - Olivier MARIE - Gouts d'Ouest-6

credits photos Olivier simon

C’est qui?

Marc vient tout droit du prêt à porter, mais a été élevé dans une famille de restaurateurs, d’où son changement de plan à un moment donné de sa carrière dans le textile.

Il a commencé à travailler en Chine, puis est revenu en France où il a exercé (dans le textile toujours) un poste de responsable d’un bon nombre de magasins. Quitte à avoir plusieurs cordes à son arc, il reste toujours au contact de la restauration en allant par exemple s’aiguiser le palet en Irlande pendant quelques mois. Aujourd’hui sa passion le rattrape et il passe à l’action !

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